PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemna strona mocy

Ciemna strona mocy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
68 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.7 BLG
99.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 34.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 26.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 17.4% 75 % 30
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.7% 85 % 8
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 8.7% 68 % 1200
Suma 5.75 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 70 min 13 %
Gotowanie Galena 40 g 80 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Kolsch Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy suszone śliwki 0.5 g Fermentacja cicha 15 dni

Dyskusja