PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. brody
  4. #5 - Ciemna strona mocy

#5 - Ciemna strona mocy
6 listopada 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2939 dni temu
    Warzenie
  • 2939 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2926 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2894 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2823 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 19
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 25
    Gęstość początkowa BLG
  • 79
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 9
    Gęstość końcowa BLG
  • 10.4 %
    ABV
  • 66 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 493
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 61.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 10 BLG 21 C ---
Fermentacja ruszyła bardzo szybko. Obfita, gęsta, brązowa piana. Delikatny wzrost temperatury.
Aromat kawy i gorzkiej czekolady.

Blg spadło z 26 do 10.
W smaku wysoka goryczka i duża kwaśność kawowa.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!