PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemna Pszenica

Ciemna Pszenica

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 25.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • Wardi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 10 min
53 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
25.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 46.2% 85 % 4
Ziarno Monachijski Ciemny, Viking Malt 1.7 kg 26.2% 80 % 22
Ziarno Słód Pilzneński, Viking Malt 1 kg 15.4% 79 % 4
Ziarno Pale Amber 0.4 kg 6.2% 75 % 70
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 6.2% 73 % 1050
Suma 6.5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Hersbrucker 35 g 60 min 4 %
Gotowanie Hersbrucker 15 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 3638 Bavarian Wheat Pszeniczne Gęstwa 500 ml Wyeast

Notatki

  • Wysładzanie w 78 stopniach.
    27 gru 2021, 15:25

Dyskusja