PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemna Pszenica

Ciemna Pszenica

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 19.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • Hynio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
19.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno weyerman pszeniczny ciemny 2 kg 42.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 21.3% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 10.6% 79 % 130
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.3% 68 % 1200
Ziarno Pilzneński 1 kg 21.3% 81 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dyskusja