PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CIEMNA PSZENICA 1

CIEMNA PSZENICA 1

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 21.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • darcio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
21.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3 kg 45.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 30.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann-Monachijski typ II 1 kg 15.2% 80 % 20
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.3 kg 4.5% 77 % 110
Ziarno Weyermann - czekoladowy pszeniczny 0.3 kg 4.5% 65 % 1000
Suma 6.6 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition (DE) 38 g 60 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Ale Płynne 160 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 200 g Zacieranie 5 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-60
    Mg-5
    Na-40
    Cl-85
    S04-50
    HCO3-100
    24 wrz 2021, 18:57

Dyskusja