PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cicha noc

Cicha noc

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
11.3% ABV
47.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 49% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 9.8% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.9% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Pale Caramalt 0.5 kg 4.9% 78 % 15
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.25 kg 2.5% 68 % 1200
Ziarno Weyermann Specjal W 0.25 kg 2.5% 68 % 300
Cukier WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 16.7% 80 % 10
Cukier Cukier Muscovado 0.5 kg 4.9% 100 % ---
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 2.5% 73 % 1001
Suma 10.2 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 75 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 25 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 450 ml Fermentis

Dyskusja