PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Wood

Christmas Wood

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 16.7% 75 % 59
Suma 6 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 50 g 60 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau 20 g 15 min 7.6 %
Na zimno Hallertau 20 g 7 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M27 Belgian Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy świeża 150 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Curacao 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa 2 laski wanilii 10 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Czipsy dębowe 15 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja