PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Spices Ale

Christmas Spices Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
65 C 40 min
74 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
34.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 42.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 24.4% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 12.2% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4.9% 55 % 985
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.4% 79 % 45
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 0.1 kg 1.2% 75 % 59
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.7% 68 % 1200
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.5 kg 6.1% 70 % 40
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.4% 85 % 3
Suma 8.2 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11.9 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 25 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Cukier waniliowy 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatałowa 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Imbir 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Liść laurowy 0.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka mandarynki 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja