PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas IPA 2017

Christmas IPA 2017

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
9.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Colorado Pale Ale 0.75 kg 13.3% 80 % 8
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 8.8% 80 % 4
Ziarno Colorado - Honig Malt 2 kg 35.4% 80 % 15
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 35.4% 81 % 6
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 7.1% 65 % 4
Suma 5.65 kg

Chmiele

110 IBU

Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lemon Drop 50 g 45 min 4.6 %
Gotowanie ADHA 527 50 g 15 min 13.4 %
Gotowanie Eureka! 50 g 5 min 18 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP510 - Belgian Bastogne Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka z cytryny 100 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Skórka z pomarańczy 100 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Cynamon 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Papryka ostra 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja