PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas IPA 2017

Christmas IPA 2017

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
9.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Colorado Pale Ale 0.75 kg 13.3% 80 % 8
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 8.8% 80 % 4
Ziarno Colorado - Honig Malt 2 kg 35.4% 80 % 15
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 35.4% 81 % 6
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 7.1% 65 % 4
Suma 5.65 kg

Chmiele

110 IBU

Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lemon Drop 50 g 45 min 4.6 %
Gotowanie ADHA 527 50 g 15 min 13.4 %
Gotowanie Eureka! 50 g 5 min 18 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP510 - Belgian Bastogne Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka z cytryny 100 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Skórka z pomarańczy 100 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Cynamon 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Papryka ostra 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja