PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas American Stout

Christmas American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
42.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny Pale Ale Zero Viking Malt 6 kg 74.1% 72 % 6.5
Dodatek Płatki owsiane 0.6 kg 7.4% 72 % ---
Ziarno Słód jęczmienny Dark Crystal 0.6 kg 7.4% 72 % 300
Ziarno Słód jęczmienny czekoladowy Viking Malt 0.6 kg 7.4% 72 % 1200
Ziarno Prażone ziarna jęczmienia Viking Malt 0.3 kg 3.7% 72 % 1000
Suma 8.1 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Cascade 45 g 60 min 7 %
Gotowanie Cascade 30 g 15 min 7 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 13 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja