PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale I

Christmas Ale I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
13.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 65% 85 % 7
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.1% 79 % 45
Ziarno Abbey Malt Weyermann 1 kg 16.3% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 2.4% 70 % 690
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.1% 85 % ---
Suma 6.15 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 7 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczowa 20 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Przyprawa do piernika 20 g Gotowanie 20 min
Przyprawa imbir 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Przyprawa do piernika 20 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa imbir 10 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja