PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale I

Christmas Ale I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
13.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 65% 85 % 7
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.1% 79 % 45
Ziarno Abbey Malt Weyermann 1 kg 16.3% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 2.4% 70 % 690
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.1% 85 % ---
Suma 6.15 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 7 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczowa 20 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Przyprawa do piernika 20 g Gotowanie 20 min
Przyprawa imbir 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Przyprawa do piernika 20 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa imbir 10 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja