PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale

Christmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
73 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
14.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 64% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 16% 79 % 22
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 8% 80 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4% 70 % 299
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 8% 81 % 53
Suma 6.25 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 10 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis T-58 Ale Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Goździki 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 4 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbinr 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja