PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas ALE

Christmas ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
32.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 50.3% 81 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.3% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.3% 68 % 1200
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 8.8% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 4.4% 60 % 3
Ziarno Monachijski 0.6 kg 7.5% 80 % 16
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.3 kg 3.8% 70 % 40
Cukier Brown Sugar, Light 0.5 kg 6.3% 100 % 16
Suma 7.95 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Goździki 10szt 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Imbir 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Cynamon 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Kakao 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Ostra papryczka 2 szt mini 10 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • 12BLG przed dodaniem cukru i miodu. Miód 3min. przed końcem gotowania
    19 lis 2024, 22:39

Dyskusja