PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas ALE

Christmas ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
32.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 51% 81 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.4% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.4% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.4% 68 % 1200
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 8.9% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 4.5% 60 % 3
Ziarno Monachijski 0.6 kg 7.6% 80 % 16
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.3 kg 3.8% 70 % 40
Cukier Brown Sugar, Light 0.4 kg 5.1% 100 % 16
Suma 7.85 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Goździki 10szt 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Imbir 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Cynamon 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Kakao 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Ostra papryczka 2 szt mini 10 g Gotowanie 20 min

Dyskusja