PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale

Christmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
21 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 43.5% 82 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 8.7% 68 % 400
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 21.7% 75 % 60
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.4 kg 17.4% 80 % 40
Ziarno Crystal II 200 0.2 kg 8.7% 71 % 200
Suma 2.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 25 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 25 g 5 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 9 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Imbir 5 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Cynamon 5 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Goździki 15 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Ziele angielskie 3 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Pieprz ziarnisty 5 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Cynamon laska 3 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Cynamon laska 2 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne Ksylitol 200 g Butelkowanie ---

Dyskusja