PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale #2

Christmas Ale #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
66 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
24.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński CastleMalting 4 kg 54.9% 81 % 3.5
Ziarno Słód Pszeniczny Heidelberg 1.21 kg 16.6% 82 % 3.5
Ziarno Płatki Owsiane 0.61 kg 8.4% 85 % 3
Ziarno Słód Karmelowy Strzegom 0.36 kg 4.9% 75 % 150
Ziarno Słód Karmelowy Strzegom 0.24 kg 3.3% 70 % 300
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.1% 55 % 985
Dodany po 70 min zacierania
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.4% 68 % 1300
Dodany po 70 min zacierania
Cukier Cukier 0.61 kg 8.4% 100 % 0
Dodany na ostatnie 10 minut gotowania
Suma 7.28 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 36.36 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 24.24 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale T-58 Ale Suche 27.88 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cukier waniliowy 60.61 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Śliwki suszone posiekane 242.42 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 6.06 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka z 2 dużych pomarańczy 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Przyprawa do piernika KAMIS 24.24 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 6szt 0 g Gotowanie 10 min

Dyskusja