PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CHOCOLATE VANILLA MILK STOUT

CHOCOLATE VANILLA MILK STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
28.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.1 kg 64.5% 81 % 4
Cukier Laktoza 0.7 kg 11% 76.1 % 0
Ziarno Płatki pszeniczne 0.47 kg 7.4% 60 % 3
Ziarno Special X 0.28 kg 4.4% 70 % 350
Ziarno Caramunich III 0.23 kg 3.6% 76 % 150
Ziarno Czekoladowy 0.23 kg 3.6% 60 % 788
Ziarno Karmelowy 50 0.22 kg 3.5% 75 % 59
Ziarno Extra black 0.13 kg 2% 65 % 1400
Suma 6.36 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M15 Empire Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Łuska kakaowca 150 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Laska wanilii 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja