PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. chocolate stout

chocolate stout

0
  • 18.7
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 8.1 %
    ABV
  • 36.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • mitek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
36.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 55.6% 79 % 6
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.75 kg 10.4% 71 % 500
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 9.7% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.75 kg 10.4% 70 % 493
Cukier mleko w proszku 1 kg 13.9% 51 % ---
Suma 7.2 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 50 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy ziarna kakowca 250 g Fermentacja cicha 8 dni
Przyprawa wanilia 5 g Fermentacja cicha 8 dni

Notatki

  • 5 litrów z aromatem chocolate milk - 5 ml
    7 litrów z kawą Salwador - 36 gram
    30 gru 2018, 23:29

Dyskusja