PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Stout

Chocolate Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
48.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 37% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 11.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 9.3% 68 % 1202
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.4 kg 7.4% 81 % 8
Ziarno Weyermann - CaraBohemian 0.2 kg 3.7% 75 % 200
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 9.3% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 3.7% 70 % 4
Suma 5.4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum (PL) 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa laska wanilii 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kakao 150 g Gotowanie 15 min
Przyprawa laktoza 800 g Gotowanie 15 min

Dyskusja