PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Stout

Chocolate Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
48.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 37% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 11.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 9.3% 68 % 1202
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.4 kg 7.4% 81 % 8
Ziarno Weyermann - CaraBohemian 0.2 kg 3.7% 75 % 200
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 9.3% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 3.7% 70 % 4
Suma 5.4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum (PL) 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa laska wanilii 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kakao 150 g Gotowanie 15 min
Przyprawa laktoza 800 g Gotowanie 15 min

Dyskusja