PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Milk Stout The Waiter Kefir

Chocolate Milk Stout The Waite...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 53.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68.5 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6 kg 52.1% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 17.4% 80 % 20
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 4.3% 71 % 600
Ziarno Chocolate Fawcett 1100 EBC 0.5 kg 4.3% 60 % 1100
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.3 kg 2.6% 70 % 1300
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1.22 kg 10.6% 76.1 % 0
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.7% 85 % 3
Suma 11.52 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Magnum 25 g 30 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 25.88 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cocoa Nibs 225 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja