PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Milk Stout The Waiter Kefir

Chocolate Milk Stout The Waite...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 53.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68.5 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6 kg 52.1% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 17.4% 80 % 20
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 4.3% 71 % 600
Ziarno Chocolate Fawcett 1100 EBC 0.5 kg 4.3% 60 % 1100
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.3 kg 2.6% 70 % 1300
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1.22 kg 10.6% 76.1 % 0
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.7% 85 % 3
Suma 11.52 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Magnum 25 g 30 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 25.88 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cocoa Nibs 225 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja