PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Milk Stout (baza The Waiter by Brokreacj...

Chocolate Milk Stout (baza The...

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 31.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • wib PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68.5 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.7 kg 49.4% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 18.3% 80 % 20
Suchy ekstrakt Dry Extract (DME) - Light 0.3 kg 5.5% 95 % 16
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 4.6% 74 % 788
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 4.6% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Brown 0.25 kg 4.6% 72 % 180
Ziarno Black (Patent) Malt 0.08 kg 1.5% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 1.8% 70 % 1024
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.54 kg 9.9% 76.1 % 0
Suma 5.47 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 10 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cocoa Nibs 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja