PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Milk Stout (baza The Waiter by Brokreacj...

Chocolate Milk Stout (baza The...

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 31.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • wib PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68.5 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.7 kg 49.4% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 18.3% 80 % 20
Suchy ekstrakt Dry Extract (DME) - Light 0.3 kg 5.5% 95 % 16
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 4.6% 74 % 788
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 4.6% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Brown 0.25 kg 4.6% 72 % 180
Ziarno Black (Patent) Malt 0.08 kg 1.5% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 1.8% 70 % 1024
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.54 kg 9.9% 76.1 % 0
Suma 5.47 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 10 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cocoa Nibs 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja