PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Milk Stout

Chocolate Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
29 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.7 kg 46.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.18 kg 3.1% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.36 kg 6.2% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4.3% 70 % 299
Ziarno Special W 0.25 kg 4.3% 73 % 300
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.6% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 12.8% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 10.3% 76.1 % 0
Suma 5.84 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao odtłuszczone 150 g Gotowanie 15 min
Przyprawa laska wanilii 2 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja