PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Milk Stout

Chocolate Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
29 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.7 kg 46.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.18 kg 3.1% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.36 kg 6.2% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4.3% 70 % 299
Ziarno Special W 0.25 kg 4.3% 73 % 300
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.6% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 12.8% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 10.3% 76.1 % 0
Suma 5.84 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao odtłuszczone 150 g Gotowanie 15 min
Przyprawa laska wanilii 2 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja