PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Milk Stout 14 BLG

Chocolate Milk Stout 14 BLG

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 42.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Yazuor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
42.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.9% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.4 kg 7.1% 70 % 1100
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 7.1% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.8% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.4% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 7.1% 76.1 % 0
Suma 5.6 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 50 g 60 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Słody ciemne na wygrzew
    Laktoza na 10 min gotowania
    10 mar 2020, 09:50

Dyskusja