PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Imperial Milk Stout

Chocolate Imperial Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
54.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 62.5% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.5% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 5% 78 % 400
Ziarno Carafa 0.4 kg 5% 70 % 664
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 5% 68 % 1200
Suma 8 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Equinox 30 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 30 g 15 min 13.2 %
Na zimno Equinox 30 g 5 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Wanilia 20 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Ziarna kakaowca 200 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Tonka 15 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja