PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Imperial Milk Stout

Chocolate Imperial Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
54.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 62.5% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.5% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 5% 78 % 400
Ziarno Carafa 0.4 kg 5% 70 % 664
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 5% 68 % 1200
Suma 8 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Equinox 30 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 30 g 15 min 13.2 %
Na zimno Equinox 30 g 5 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Wanilia 20 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Ziarna kakaowca 200 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Tonka 15 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja