PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate factory

Chocolate factory

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
27.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 71.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.22 kg 4% 75 % 30
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.23 kg 4.1% 76 % 150
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.23 kg 4.1% 60 % 690
Ziarno special x 0.28 kg 5% 70 % 350
Ziarno Extra black 0.13 kg 2.3% 65 % 1400
Ziarno Płatki pszeniczne 0.47 kg 8.5% 60 % 3
Suma 5.56 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wanilia 2 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy łuska kakaowca 150 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy laktoza 700 g Gotowanie 10 min

Dyskusja