PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate factory

Chocolate factory

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
27.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 71.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.22 kg 4% 75 % 30
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.23 kg 4.1% 76 % 150
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.23 kg 4.1% 60 % 690
Ziarno special x 0.28 kg 5% 70 % 350
Ziarno Extra black 0.13 kg 2.3% 65 % 1400
Ziarno Płatki pszeniczne 0.47 kg 8.5% 60 % 3
Suma 5.56 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wanilia 2 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy łuska kakaowca 150 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy laktoza 700 g Gotowanie 10 min

Dyskusja