PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Coffee Stout

Chocolate Coffee Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 5 min
70 C 60 min
65 C 0 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
58.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.2 kg 37.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.7 kg 29.1% 79 % 16
Ziarno Fawcett - Owsiany 0.5 kg 8.5% 78 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 8.5% 68 % 400
Ziarno Carafa I Special 0.3 kg 5.1% 70 % 812
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.15 kg 2.6% 68 % 1202
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 8.5% 78 % 400
Suma 5.85 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Progress 30 g 60 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Progress 15 g 15 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa parzona na zimno 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja