PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Coffee Stout

Chocolate Coffee Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 5 min
70 C 60 min
65 C 0 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
58.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.2 kg 37.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.7 kg 29.1% 79 % 16
Ziarno Fawcett - Owsiany 0.5 kg 8.5% 78 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 8.5% 68 % 400
Ziarno Carafa I Special 0.3 kg 5.1% 70 % 812
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.15 kg 2.6% 68 % 1202
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 8.5% 78 % 400
Suma 5.85 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Progress 30 g 60 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Progress 15 g 15 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa parzona na zimno 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja