PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Chili Stout

Chocolate Chili Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 24 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
33.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 58.4% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.5% 70 % 300
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.6 kg 7.8% 75 % 150
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.5% 85 % 4
Ziarno Słód Carafa® Special typ I 0.6 kg 7.8% 65 % 900
Suma 7.7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 45 g 60 min 7.7 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 7.7 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Papryka Cayenne 6 g Gotowanie 7 min

Dyskusja