PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Chili Stout

Chocolate Chili Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 24 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
33.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 58.4% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.5% 70 % 300
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.6 kg 7.8% 75 % 150
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.5% 85 % 4
Ziarno Słód Carafa® Special typ I 0.6 kg 7.8% 65 % 900
Suma 7.7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 45 g 60 min 7.7 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 7.7 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Papryka Cayenne 6 g Gotowanie 7 min

Dyskusja