PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Cappucino Stout

Chocolate Cappucino Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
39.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Viking/Strzegom (5,5 - 7,5 EBC) 4 kg 76.2% --- % 6.5
Ziarno CaraAroma 300-400 EBC Weyermann 0.3 kg 5.7% --- % 350
Ziarno Jęczmień prażony (pow. 1000 EBC) Viking/Strzegom 0.25 kg 4.8% --- % 1000
Ziarno Czekoladowy ciemny (1100-1300 EBC) Viking/Strzegom 0.4 kg 7.6% --- % 1200
Dodatek Płatki owsiane 0.3 kg 5.7% --- % ---
Suma 5.25 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Marynka 10 g 20 min 8.4 %
Gotowanie Challenger 5 g 40 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-04 z gęstwy po IPA Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 100% arabica 100 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy Laktoza 200 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe średnio opalane 20 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja