PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Brown Porter

Chocolate Brown Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 35 min
72 C 35 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
25 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale (W) 3 kg 80% 85 % 7
Ziarno Brown (Fawcett) 0.3 kg 8% 72 % 180
Ziarno Dark Crystal (Fawcett) 0.25 kg 6.7% 72 % 210
Ziarno Special B (Castle) 0.1 kg 2.7% 70 % 350
Ziarno Chocolate Wheat (W) 0.1 kg 2.7% 74 % 1000
Suma 3.75 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie challanger 2020 25 g 20 min 6.1 %
Gotowanie challanger 2020 25 g 5 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kreda 3.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól kuchenna 1 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirflock 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy śruta kakowa 500 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja