PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Brown Porter

Chocolate Brown Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 35 min
72 C 35 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
25 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale (W) 3 kg 80% 85 % 7
Ziarno Brown (Fawcett) 0.3 kg 8% 72 % 180
Ziarno Dark Crystal (Fawcett) 0.25 kg 6.7% 72 % 210
Ziarno Special B (Castle) 0.1 kg 2.7% 70 % 350
Ziarno Chocolate Wheat (W) 0.1 kg 2.7% 74 % 1000
Suma 3.75 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie challanger 2020 25 g 20 min 6.1 %
Gotowanie challanger 2020 25 g 5 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kreda 3.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól kuchenna 1 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirflock 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy śruta kakowa 500 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja