PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chmielus Maximus

Chmielus Maximus

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
77 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.1 BLG
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6 kg 90.9% 85 % 7
Ziarno Caramunich I 0.3 kg 4.5% 71.7 % 90
Ziarno Weyermann- Carapils Malt 0.3 kg 4.5% 74 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

92 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 30 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 40 min 9.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 5 g 40 min 17.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 5 g 30 min 17.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 5 g 15 min 17.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 15 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 15 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 5 min 17.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 20 g 1 min 9.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 15 g 1 min 17.2 %
Na zimno Vic Secret (AUS) 10 g 7 dni 16.1 %
Na zimno Waimea 10 g 7 dni 17 %
Na zimno Enigma (AUS) 40 g 7 dni 17.2 %
Na zimno Rakau (NZ) 40 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja