PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chmielus Maximus

Chmielus Maximus

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
77 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.1 BLG
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6 kg 90.9% 85 % 7
Ziarno Caramunich I 0.3 kg 4.5% 71.7 % 90
Ziarno Weyermann- Carapils Malt 0.3 kg 4.5% 74 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

92 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 30 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 40 min 9.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 5 g 40 min 17.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 5 g 30 min 17.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 5 g 15 min 17.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 15 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 15 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 5 min 17.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 20 g 1 min 9.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 15 g 1 min 17.2 %
Na zimno Vic Secret (AUS) 10 g 7 dni 16.1 %
Na zimno Waimea 10 g 7 dni 17 %
Na zimno Enigma (AUS) 40 g 7 dni 17.2 %
Na zimno Rakau (NZ) 40 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja