PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baza do jasnych

Baza do jasnych

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 15.4% 85 % 3
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4 kg 61.5% 80.5 % 2
Cukier Candi Sugar, Clear 1 kg 15.4% 78.3 % 2
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.7% 79 % 10
Suma 6.5 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 90 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 100 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 0.9 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Baza do baniaków 70 stopni i stygnięcie. Następny dzień dodana do dip hop.
    1. Ipa - 100g,
    2. Książęcy - 50g ( sypane na oko może ciut mniej niż 50)
    3. Haller tradicion - 40g.(supene na oko)

    Powyższe na 3 małe warki po ~10l każda
    15 kwi 2021, 17:06

Dyskusja