PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baza do jasnych

Baza do jasnych

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 15.4% 85 % 3
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4 kg 61.5% 80.5 % 2
Cukier Candi Sugar, Clear 1 kg 15.4% 78.3 % 2
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.7% 79 % 10
Suma 6.5 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 90 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 100 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 0.9 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Baza do baniaków 70 stopni i stygnięcie. Następny dzień dodana do dip hop.
    1. Ipa - 100g,
    2. Książęcy - 50g ( sypane na oko może ciut mniej niż 50)
    3. Haller tradicion - 40g.(supene na oko)

    Powyższe na 3 małe warki po ~10l każda
    15 kwi 2021, 17:06

Dyskusja