PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chinook American West

Chinook American West

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 75.7% 85 % 7
Ziarno Diastatyczny 0.2 kg 3% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.125 kg 1.9% 81 % 53
Ziarno Simpsons - Aromatic Malt 0.25 kg 3.8% 82.5 % 49
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.2 kg 3% 78 % 120
Ziarno Płatki owsiane 0.33 kg 5% 85 % 3
Ziarno Monachijski Weyermann 0.5 kg 7.6% 80 % 22
Suma 6.605 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 10 g 60 min 20.5 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 20 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 25 g 20 min 12.4 %
Na zimno Aromat chmielowy Chinook 3 g 2 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bulldog B5 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 0.96 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Łuska ryżowa 191.66 g Zacieranie ---

Dyskusja