PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chinook American West

Chinook American West

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 75.7% 85 % 7
Ziarno Diastatyczny 0.2 kg 3% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.125 kg 1.9% 81 % 53
Ziarno Simpsons - Aromatic Malt 0.25 kg 3.8% 82.5 % 49
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.2 kg 3% 78 % 120
Ziarno Płatki owsiane 0.33 kg 5% 85 % 3
Ziarno Monachijski Weyermann 0.5 kg 7.6% 80 % 22
Suma 6.605 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 10 g 60 min 20.5 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 20 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 25 g 20 min 12.4 %
Na zimno Aromat chmielowy Chinook 3 g 2 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bulldog B5 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 0.96 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Łuska ryżowa 191.66 g Zacieranie ---

Dyskusja