PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chimay White Clone

Chimay White Clone

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 54.9% 81 % 4
Ziarno Wheat, Torrified 2 kg 22% 79 % 4
Ziarno Pale Ale Flagon 1 kg 11% 80 % 5
Cukier Candi Sugar, Clear 1.1 kg 12.1% 78.3 % 2
Suma 9.1 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 40 g 60 min 7.2 %
Gotowanie Tomyski 40 g 30 min 6.4 %
Gotowanie Sybilla 40 g 10 min 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP500 - Trappist Ale Yeast Ale Gęstwa 309.52 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 6.19 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 6.19 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 3.1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja