PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cherry American Barley Wine Porto BA

Cherry American Barley Wine Po...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 70.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 59.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 89.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
17.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 26 kg 87.2% 81 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 2.6 kg 8.7% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 1.2 kg 4% 78 % 400
Suma 29.8 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 90 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 70 g 25 min 13 %
Gotowanie Chinook 80 g 15 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 33 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie macerowane w rumie 1000 g Fermentacja cicha ---
Inne beczka po porto 50000 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • drożdże ok. 3 saszetki - zrobiony wcześniej mały starter
    8 wrz 2020, 09:59

Dyskusja