PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cherry American Barley Wine Porto BA

Cherry American Barley Wine Po...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 70.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 59.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 89.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
17.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 26 kg 87.2% 81 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 2.6 kg 8.7% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 1.2 kg 4% 78 % 400
Suma 29.8 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 90 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 70 g 25 min 13 %
Gotowanie Chinook 80 g 15 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 33 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie macerowane w rumie 1000 g Fermentacja cicha ---
Inne beczka po porto 50000 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • drożdże ok. 3 saszetki - zrobiony wcześniej mały starter
    8 wrz 2020, 09:59

Dyskusja