PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
28.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.5 LIlość wody do zacierania
-
19.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 120 min |
55 C | 10 min |
63 C | 20 min |
72 C | 40 min |
-
Brewlog jest pusty
-
CHCE(F)SZ WIEŹ START Z FIOLKI
choodzik dodano 1495 dni temu -
WĘDZONE GWOŹDZIAKI
choodzik dodano 1672 dni temu -
PSZENICZKOWIEC RYEAN
choodzik dodano 2808 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2 kg 41.5% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 2.5 kg 51.8% | 85 % | 4 |
Ziarno | Briess - 2 Row Carapils Malt | 0.2 kg 4.1% | 75 % | 3 |
Ziarno | Otręby pszeniczne | 0.125 kg 2.6% | 80 % | 3 |
Suma | 4.825 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.23 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau mittelfruh | 25 g | 60 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Gęstwa | 100 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Pierwsza przerwa bliżej 40 stopni celcjusza.
Na początku zacierać jedynie słód pszeniczny oraz otręby.
Pozostałe słody dodać po osiągnięciu temperatury na poziomie 63 stopni celcjusza.
Dla ułatwienia filtracji dodać 0,1-0,25 łuski ryżowej sterylizowanej (2-5%)
13 lis 2016, 23:57