PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ĆESKÝ LEŽÁK #5

ĆESKÝ LEŽÁK #5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 35 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 5.5 kg 78.6% 80.5 % 4
Ziarno Acidulated BESTMALZ 0.5 kg 7.1% 76 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 7.1% 78 % 18
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.5 kg 7.1% 75 % 5
Suma 7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 65 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Premiant 50 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis W34/70 Lager Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloct 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja