PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ĆESKÝ LEŽÁK #3

ĆESKÝ LEŽÁK #3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 35 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.5 kg 79.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.9 kg 13% 79 % 22
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.3 kg 4.3% 75 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.9% 80 % 4
Suma 6.9 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 25 g 70 min 11.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 40 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloct 1.25 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • woda butelkowana z Biedry
    9 gru 2020, 19:51

Dyskusja