PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ĆESKÝ LEŽÁK #3

ĆESKÝ LEŽÁK #3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 35 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.5 kg 79.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.9 kg 13% 79 % 22
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.3 kg 4.3% 75 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.9% 80 % 4
Suma 6.9 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 25 g 70 min 11.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 40 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloct 1.25 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • woda butelkowana z Biedry
    9 gru 2020, 19:51

Dyskusja