PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Český Ležák 12 ° BLG

Český Ležák 12 ° BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
66 C 60 min
77 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński 5 kg Viking Malt 4 kg 57.1% 80 % 4
Ziarno Słód Monachijski 1 kg Strzegom 2 kg 28.6% 79 % 16
Ziarno Słód Cara Ruby 50 EBC 1 kg Castlemalting 1 kg 14.3% 78 % 50
Suma 7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 50 g 40 min 6 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis S-23 Lager Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • https://twojbrowar.pl/pl/karmelowe/358-slod-cara-ruby-50-ebc-1-kg-castlemalting.html
    https://twojbrowar.pl/pl/podstawowe/293-slod-pilznenski-5-kg-strzegom.html
    https://twojbrowar.pl/pl/podstawowe/312-slod-monachijski-1-kg-strzegom.html
    https://twojbrowar.pl/pl/aromatyczny/574-saazzatecki-100g-cz-chmiel-granulat.html
    https://twojbrowar.pl/pl/aromatyczny/871-sladek-50g-cz-chmiel-granulat.html
    https://twojbrowar.pl/pl/drozdze-suche/119-fermentis-saflager-s-23.html
    2 paź 2019, 22:26

Dyskusja