PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Český Ležák 12 ° BLG

Český Ležák 12 ° BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
66 C 60 min
77 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński 5 kg Viking Malt 4 kg 57.1% 80 % 4
Ziarno Słód Monachijski 1 kg Strzegom 2 kg 28.6% 79 % 16
Ziarno Słód Cara Ruby 50 EBC 1 kg Castlemalting 1 kg 14.3% 78 % 50
Suma 7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 50 g 40 min 6 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis S-23 Lager Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • https://twojbrowar.pl/pl/karmelowe/358-slod-cara-ruby-50-ebc-1-kg-castlemalting.html
    https://twojbrowar.pl/pl/podstawowe/293-slod-pilznenski-5-kg-strzegom.html
    https://twojbrowar.pl/pl/podstawowe/312-slod-monachijski-1-kg-strzegom.html
    https://twojbrowar.pl/pl/aromatyczny/574-saazzatecki-100g-cz-chmiel-granulat.html
    https://twojbrowar.pl/pl/aromatyczny/871-sladek-50g-cz-chmiel-granulat.html
    https://twojbrowar.pl/pl/drozdze-suche/119-fermentis-saflager-s-23.html
    2 paź 2019, 22:26

Dyskusja