PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CESarski RIS

CESarski RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
33.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 64.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 25.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 2.6% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.6% 55 % 985
Suma 7.8 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 0 g 60 min 10 %
Gotowanie Iunga 50 g 50 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe macerowane whisky 20 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy Kawa ziarno 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja