PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cervus SCHWARZBIER

Cervus SCHWARZBIER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
25.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.6 kg 33.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 52.6% 79 % 14
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 6.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.3 kg 6.3% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.1% 55 % 1000
Suma 4.75 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 12.5 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 10 g 20 min 11 %
Gotowanie Equinox 30 g 5 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M54 Ale Gęstwa 500 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa ziarna macerowana - wysładzanie 100 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • Macerowana kawa 100g do wysładzania
    26 lut 2017, 10:49

Dyskusja