PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cervus SCHWARZBIER

Cervus SCHWARZBIER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
25.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.6 kg 33.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 52.6% 79 % 14
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 6.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.3 kg 6.3% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.1% 55 % 1000
Suma 4.75 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 12.5 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 10 g 20 min 11 %
Gotowanie Equinox 30 g 5 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M54 Ale Gęstwa 500 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa ziarna macerowana - wysładzanie 100 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • Macerowana kawa 100g do wysładzania
    26 lut 2017, 10:49

Dyskusja