PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Celebration Sierra Nevada AIPA 1981

Celebration Sierra Nevada AIPA...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69.7 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5.7 kg 93% 80 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.43 kg 7% 75 % 39
Suma 6.13 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 21 g 100 min 13 %
Gotowanie Centennial 14 g 100 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 43 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 19 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Cascade 38 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 38 g 5 dni 6 %
Na zimno Centennial 19 g 5 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Calcium Suplphate 5 g Gotowanie 100 min
Klarowanie Whirfloc Tablet 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja