PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CDA 18

CDA 18

0
  • 18
    Gęstość BLG
  • 126
    IBU
  • 7.7 %
    ABV
  • 27.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • peter
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
27.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.4 kg 77.1% 80 % 5
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 0.5 kg 7.1% 100 % 30
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.3 kg 4.3% 70 % 1100
Ziarno karmelowy ciemny steinbach 0.2 kg 2.9% 70 % 110
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.9% 70 % 1000
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 5.7% 85 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

126 IBU

Balans goryczy 1.7 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 90 min 14.4 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 14.4 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 40 min 14.4 %
Gotowanie Simcoe 35 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Cascade 40 g 5 min 6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 min 14.4 %
Gotowanie Amarillo 50 g 5 min 7.4 %
Gotowanie Centennial 30 g 1 min 10.5 %
Na zimno Ahtanum 25 g 7 dni 5 %
Na zimno Simcoe 30 g 7 dni 13.3 %
Na zimno Mosaic 50 g 6 dni 10 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 10 %

Dyskusja