PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CDA 18

CDA 18

0
  • 18
    Gęstość BLG
  • 126
    IBU
  • 7.7 %
    ABV
  • 27.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • peter
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
27.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.4 kg 77.1% 80 % 5
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 0.5 kg 7.1% 100 % 30
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.3 kg 4.3% 70 % 1100
Ziarno karmelowy ciemny steinbach 0.2 kg 2.9% 70 % 110
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.9% 70 % 1000
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 5.7% 85 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

126 IBU

Balans goryczy 1.7 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 90 min 14.4 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 14.4 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 40 min 14.4 %
Gotowanie Simcoe 35 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Cascade 40 g 5 min 6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 min 14.4 %
Gotowanie Amarillo 50 g 5 min 7.4 %
Gotowanie Centennial 30 g 1 min 10.5 %
Na zimno Ahtanum 25 g 7 dni 5 %
Na zimno Simcoe 30 g 7 dni 13.3 %
Na zimno Mosaic 50 g 6 dni 10 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 10 %

Dyskusja