PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CCS ( Chinook CTZ Sorahi Ace )

CCS ( Chinook CTZ Sorahi Ace )

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilzneński 3,2-4,5 EBC 2.5 kg 47.2% 82 % 4
Ziarno Viking Pszeniczny 3,5-6,5 EBC 2.5 kg 47.2% 85 % 6
Ziarno Płatki jęczmienne 0.2 kg 3.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 1.9% 85 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 12,7% AA 10 g 60 min 12.7 %
Gotowanie CTZ 12,2 % AA 15 g 15 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 12,7% AA 25 g 0 min 12.7 %
Aromat (koniec gotowania) CTZ 12,2 % AA 25 g 0 min 12.2 %
Na zimno Sorachi Ace 10 % AA 25 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja