PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cascadian Dark Ale

Cascadian Dark Ale

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • ---
    ABV
  • 38.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • s3c0nDD
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
38.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 82.2% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.5 kg 6.8% 20 % 1100
Ziarno Strzegom Karmelowy 30 0.3 kg 4.1% 79 % 30
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3.4% 79 % 45
Cukier Cukier kuchenny (brązowy) 0.25 kg 3.4% 100 % 0
Suma 7.3 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 40 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Cascade 35 g 45 min 6.8 %
Gotowanie Willamette 35 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Cascade 30 g 0 min 6.8 %
Na zimno Centennial 10 g 4 dni 9.4 %
Na zimno Cascade 35 g 4 dni 6 %
Na zimno Willamette 15 g 4 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 6 g Zacieranie 60 min

Dyskusja