PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CASCADIAN DARK ALE

CASCADIAN DARK ALE

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 34.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • more PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
67 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
34.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 5 kg 71.4% 83 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 14.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 7.1% 68 % 400
Ziarno Carafa III 0.5 kg 7.1% 70 % 1200
Suma 7 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 35 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 35 g 5 min 10 %
Gotowanie Citra 50 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 25 g --- 13.2 %
Na zimno Citra 50 g --- 12 %
Na zimno Mosaic 25 g --- 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja