PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cascadian Dark Ale

Cascadian Dark Ale

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 29.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Dogg
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
29.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 47.1% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 29.4% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.4% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 4.4% 68 % 601
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.7% 85 % 4
Suma 6.8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 0 min 10 %
Na zimno Chinook 25 g 7 dni 8.5 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 13.1 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 350 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy 50 g Gotowanie 20 min

Dyskusja