PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cascadian Dark Ale

Cascadian Dark Ale

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 70
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 26.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Gibonn91
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 65 min
68 C 10 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
26.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 6 kg 80.1% 80 % 8
Ziarno Żytni 0.74 kg 9.9% 85 % 8
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.25 kg 3.3% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 3.3% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 3.3% 70 % 1024
Suma 7.49 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 19 g 90 min 7.1 %
Gotowanie Simcoe 18 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Sybilla 20 g 25 min 3.5 %
Whirlpool Simcoe 40 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Cascade PL 50 g 30 min 5.2 %
Whirlpool Sybilla 50 g 30 min 3.5 %
Whirlpool Mosaic 25 g 30 min 10 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Cascade PL 25 g 4 dni 5.2 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Cascade PL 25 g 3 dni 5.2 %
Na zimno Sybilla 30 g 3 dni 3.5 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1.75 g Gotowanie 10 min

Dyskusja