PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cascadian Dark Ale

Cascadian Dark Ale

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 70
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 26.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Gibonn91
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 65 min
68 C 10 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
26.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 6 kg 80.1% 80 % 8
Ziarno Żytni 0.74 kg 9.9% 85 % 8
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.25 kg 3.3% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 3.3% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 3.3% 70 % 1024
Suma 7.49 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 19 g 90 min 7.1 %
Gotowanie Simcoe 18 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Sybilla 20 g 25 min 3.5 %
Whirlpool Simcoe 40 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Cascade PL 50 g 30 min 5.2 %
Whirlpool Sybilla 50 g 30 min 3.5 %
Whirlpool Mosaic 25 g 30 min 10 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Cascade PL 25 g 4 dni 5.2 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Cascade PL 25 g 3 dni 5.2 %
Na zimno Sybilla 30 g 3 dni 3.5 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1.75 g Gotowanie 10 min

Dyskusja