PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cascade Single Hop IPA

Cascade Single Hop IPA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 7.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 90.9% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.075 kg 4.5% 81 % 8
Ziarno Viking Wheat Malt 0.075 kg 4.5% 83 % 5
Suma 1.65 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade (AUS) 15 g 60 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade (AUS) 15 g 10 min 7.3 %
Na zimno Cascade (AUS) 10 g 10 dni 7.3 %
Na zimno Cascade (AUS) 10 g 5 dni 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 2.8 g ---

Notatki

  • Fermentacja burzliwa - 7 dni w temp 16st.
    Fermentacja cicha - 14 dni w temp 16st.
    25 paź 2017, 18:25

Dyskusja