PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
16.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0.01 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.2 LIlość wody do zacierania
-
26.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 10 min |
63 C | 20 min |
72 C | 40 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - słód pszeniczny jasny | 3.5 kg 52% | 80 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Vienna Malt | 2 kg 29.7% | 81 % | 8 |
Ziarno | słód melanoidynowy Weyermann | 0.7 kg 10.4% | 75 % | 70 |
Ziarno | Weyermann - słód carawheat | 0.35 kg 5.2% | 68 % | 120 |
Ziarno | Weyermann - słód pszeniczny czekoladowy | 0.18 kg 2.7% | 65 % | 1100 |
Suma | 6.73 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.38 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 20 g | 55 min | 15.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mauribrew Weiss Y1433 | Pszeniczne | Suche | 11.5 g | --- |
WLP351 - Bavarian Weizen Yeast | Pszeniczne | Gęstwa | 75 ml | White Labs |
Notatki
-
Wariant - Wrzucam ziarno do temp 50 i wolno podgrzewam do 63 - przerwa #1, potem podgrzewam do 72 - przerwa #2
jak uzyje WB-06, to przerwa 63 max. 15'
19 gru 2016, 14:58 -
jezeli ekstrakt bedzie nizszy, to mniej chmielu
7 wrz 2017, 15:23