PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Californication (West Coast IPA)

Californication (West Coast IP...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 39.7% 80 % 5
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3 kg 47.6% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Słód pszeniczny 0.5 kg 7.9% 82 % 4
Cukier Cukier 0.3 kg 4.8% 100 % 0
Suma 6.3 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 40 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 20 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Simcoe 15 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Centennial 15 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 50 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirflock 1.4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja