PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Calamansi Fruit Ale

Calamansi Fruit Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 64.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 55 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6.5 kg 47.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.5 kg 25.5% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.75 kg 12.7% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 14.5% 60 % 3
Suma 13.75 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 12.1 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 50 g 15 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 50 g 0 min 10 %
Gotowanie Galaxy 6.5 g 60 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka cytryny 75 g Gotowanie 5 min
Przyprawa trawa cytrynowa 50 g Gotowanie 2 min

Dyskusja