PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Calamansi Fruit Ale

Calamansi Fruit Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 64.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 55 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6.5 kg 47.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.5 kg 25.5% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.75 kg 12.7% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 14.5% 60 % 3
Suma 13.75 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 12.1 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 50 g 15 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 50 g 0 min 10 %
Gotowanie Galaxy 6.5 g 60 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka cytryny 75 g Gotowanie 5 min
Przyprawa trawa cytrynowa 50 g Gotowanie 2 min

Dyskusja